Als wenn ich es geahnt hätte, meldet sich seit kurzem meine HIT wieder. Daher habe ich in den letzten Tagen wieder ziemlich genau auf mein Essen geschaut und auch die Kantine links liegen gelassen.
Monat: August 2014
Mangold-Tomaten-Tarte
Eine Tarte oder Quiche ist für mich das perfekte Picknick-Essen. Schnell gemacht, gut ohne Besteck zu essen und prima zum mitnehmen, da sie auch kalt gegessen werden kann.
American Carrot Cake
Wie ich auf die Idee kam, einen Karottenkuchen zu backen, weiß ich eigentlich gar nicht mehr. Aber es traf sich gut, dass mein Frischkäse-Frosting der Red Velvet Cupcakes so lecker geworden ist, dass ich es sofort noch mal einsetzen wollte.
Schokoladige Kokos-Würfel
Letztes Jahr habe ich von einer Freundin eine Pralinenform bekommen und bislang noch nie ausprobiert. Als ich nun von Melinas Kokos-Event gelesen habe, kamen mir direkt Kokos-Pralinen mit Zartbitter-Schokolade (aka Bounty Riegel) in den Sinn. Den Banner zum Event gibt es ganz unten.
Frikadellen ohne Chichi
Als es neulich mal wieder um das geplante Essen für das Wochenende ging, kam mein Mann spontan auf Frikadellen.