Auf vielen Foodblogs habe ich schon Apfelrosen gesehen. In verschiedenen Varianten: mal mit Blätterteig und mal mit Mürbeteig. Ich finde diese süßen Teilchen sehen immer super aus, daher wollte ich sie auch mal ausprobieren.
Monat: Oktober 2014
Kürbiskuchen
Meine Timeline ist voll von Halloween-Rezepten! Tolle Cupcakes mit Spinnen-Verzierung, Kekse mit Skelett-Frosting und viele weitere Ideen für den 31. Oktober sind dort zu finden. Natürlich auch jede Menge Kürbiskuchen und genau diesen wollte ich dieses Jahr auch machen.
Knusper-Blaubeerkuchen (nach Leila Lindholm)
Bereits einige Wochen ist das Buch “Backen mit Leila” schon unterwegs und viele tolle Blogeinträge seitdem entstanden. Ein Dank noch mal an Bettina von “homemade & baked“, die die ganze Aktion ins Leben gerufen hat. Gestern durfte ich das Wanderbackbuch nun endlich in Empfang nehmen.
Mangold-Hack-Quiche
Es wird wieder Zeit für histaminarme Hauptgerichte, daher nutze ich die Aktion “Ich back’s mir” von Tastesheriff um mal wieder eine Quiche zu machen.
Blumenkohl-Süßkartoffel-Suppe
Es war mal wieder Zeit für eine Suppe! Im Herbst finde ich Suppen toll als schnelles Gericht, denn eine Suppe ist ja selten nur eine Vorspeise.