Kennt ihr das? Hunger auf was Süßes zum Kaffee, aber keine Lust ewig in der Küche zu stehen? Ich liebe backen, aber manchmal möchte ich auch sonntags einfach nur faulenzen und gar nichts tun. Dann muss bei mir das Waffeleisen herhalten und das macht seit Jahren einen richtig guten Job und superleckere Waffeln.
Monat: September 2015
Schneller Eiweiß-Schokokuchen
Ich hasse es, Dinge wegzuschmeißen! Und gerade beim Backen passiert es mir häufiger, dass mal etwas übrig bleibt. Oft ist es Eiweiß, da in vielen Rezepten nur Eigelb genutzt wird. Dass das Eiweiß in den Müll wandert, hat mit dem Eiweiß-Schokokuchen ab sofort ein Ende.
#twitterkocht: Kohlrabi-Orangen-Pasta mit Lachs
Vor einigen Wochen habe ich am #twitterkocht Event teilgenommen, bei dem 3Glocken mich und viele andere Foodblogger mit ein paar Zutaten unterstützt hat, ein leckeres Gericht zu kochen. Herausgekommen ist eine sehr leckere Kohlrabi-Orangen-Pasta mit Lachs. Das Besondere dabei: Man erhält eine Einkaufsliste, einen Einkaufsgutschein und ein Paket Nudeln.
Adieu Sommer… Hallo, feiner Limettenkuchen!
Das war’s dann wohl… der Sommer scheint sich endgültig verabschiedet zu haben. Aber ich bäume mich dagegen auf und habe noch einen feinen Limettenkuchen im Gepäck. Zugegebenermaßen nichts Aufregendes, aber ein Stück dieses feinen Rührkuchen entschädigt doch ein wenig für die fehlende Sonne.