Was passt zu den ersten echten Sommertagen besser als ein Couscous-Salat? Zum Grillen sind wir zwar noch nicht gekommen, aber dieser Salat ist auch einfach so eine perfekte Beilage oder mit etwas Brot eine vegetarische Mahlzeit.
Monat: Mai 2014
Blaubeer-Wickeltorte
Ich esse total gern Biskuit, hatte aber keine Lust auf die nächste Biskuit-Rolle, daher habe ich im Netz nach Alternativen gesucht. Fündig geworden bin ich bei einer Wickeltorte, bei der ich Blaubeeren mit weißer Schokolade kombiniert habe. Insgesamt ziemlich süß, aber auch sehr lecker.
Schnelle Joghurt-Pasta
Ein neues Rezept aus der Kategorien, wenn es mal wieder schnell gehen muss (es sei denn, man wartet auf das kochende Nudelwasser während man vor dem ausgeschaltete Herd ständig auf die Uhr schaut und sich wundert, warum das Wasser nicht anfängt zu kochen).
Schwarze Johannisbeer Fondant-Torte
Meine erste Fondant-Torte ist schon ein paar Wochen her. Sie war geschmacklich sehr gut, durch den Johannisbeer-Saft ist der Teig allerdings recht grau geworden. Beim nächsten mal würde ich den Teig mit Lebensmittelfarbe noch etwas einfärben. Gefüllt ist die Torte mit Buttercreme und Johannisbeer-Gelee.
