Ein richtig schönes Event hat sich Sonja von “Amor & Kartoffelsack” überlegt. Dabei heißt es “Koch die Tüte ohne Tüte” – ein ganz toller Vorschlag, besonders bei Histamin-Intoleranz! Ich habe mir dafür eine Hack-Lauch-Pfanne überlegt.
Jahr: 2015
Couscous-Hähnchen-Pfanne
Letzte Woche sollte es abends ein turboschnelles Essen geben. Couscous hatte ich seit meinem letzten Histamin-Rückfall nicht mehr ausprobiert, daher war es mal wieder soweit.
Feta-Bärlauch-Muffins – die Party-Edition!
Ich gebe es zu: Ich habe noch nie herzhafte Muffins gemacht! Als eine Freundin dann fragte, ob ich für ihre Party ebensolche backen könnte, musste ich mir also etwas Neues überlegen.
Wirsing-Flammkuchen
Schön häufiger habe ich an der Aktion “ich back’s mir” teilgenommen. Clara vom Blog “tastesheriff” ruft dabei monatlich zu einem bestimmten Thema auf. Diesmal geht es um Flammkuchen und, ja – ja – ja, das ist absolut meins!
Kerniges Haferflocken-Brot
Letzte Woche habe ich bei Nika von “LittleTigersBlog” ein tolles, histaminarmes Haferflocken-Brot entdeckt, das ich unbedingt nachmachen wollte. Es wird komplett ohne Mehl gebacken und schmeckt auch nach einigen Tagen noch ganz wunderbar.