Archiv meiner Backrezepte

Kokosnuss-Whoopies mit weißer Schokoladen-Füllung

{Rezension} Süß & sündig Backen

Heute ist Valentinstag und auch wenn ich diesen Tag absolut überbewertet finde, ist es doch schön, an diesem Tag etwas ...
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Karamell-Apfeltaschen

Karamell-Apfeltaschen zum Küchenklüngel

Heute darf ich der erste Gastblogger beim Küchenklüngel von Ria und Veronique sein. Bei dieser Blogger-Aktion kochen oder backen die ...
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Rheinischer Riemchenapfel

2018 startet mit Rheinischem Riemchenapfel

Gibt es einen Kuchen, den ihr immer essen könntet? Bei mir ist das definitiv Rheinischer Riemchenapfel. Diesen Kuchen wähle ich ...
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Quarkbällchen ohne frittieren

Happy #histaminfreiday mit Quarkbällchen

Jetzt ist es soweit: ein Jahr histamin-frei-day ist rum! 12 Rezepte habe ich in den letzten Monaten unter diesem Hashtag ...
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Schoko-Crinkle-Cookies

{Gastblogger} Schoko-Crinkle-Cookies

Heute bin ich zu Gast beim "Sugarprincess Christmas Cookie Club". Ich darf das vierte Türchen dort öffnen und bringe euch ...
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Histaminarme Frühstücksmuffins ohne Kristallzucker

Happy #histaminfreiday mit Frühstücksmuffins

Ihr seid auf der Suche nach einem leckerer Snack zum Kaffee im Büro? Oder möchtet euch ein kleines, zweites Frühstück ...
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Schwarz-Weiß-Gebäck

Es weihnachtet mit Schwarz-Weiß-Gebäck

Ja, ist denn schon Weihnachten? Noch nicht wirklich, aber die Plätzchenzeit ist auf vielen Blogs schon in vollem Gange. Warum ...
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Pistazien-Knoten

{Gastblogger} Pistazien-Knoten

Heute bin ich mal wieder mit einem Rezept unterwegs und bringe zum Blog-Geburtstag von Anja ein paar leckere Pistazien-Knoten bei ...
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Kürbis-Suppe mit Kürbisbrötchen

Happy #histaminfreiday mit Kürbis-Suppe

Der vorletzte histamin-frei-day in diesem Jahr ist da und heute gibt es nicht nur eins, sondern gleich zwei Rezepte! Denn ...
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unglaublich-glücklich-Brownies

Mein Rezept für unglaublich-glücklich-Brownies

"Du machst mich unglaublich glücklich, aber du machst mich auch unglaublich fett." Dieses Zitat stammt von meinem Mann und war ...
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Beeren-Blondies

Happy #histaminfreiday mit Beeren-Blondies

Ein Leben ohne Schokolade?! Das ist oft die erste Rückmeldung, die ich von Menschen bekomme, wenn ich von Histamin-Intoleranz berichtet ...
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Parmesan-Grissini

{Gastblogger} Parmesan-Grissini

Heute habe ich ein superleckeres Rezept für euch, das zwar nicht histaminarm, aber ein toller Snack für zwischendurch ist. Die ...
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Oma Bärbels Apfelkuchen

Oma Bärbels Apfelkuchen

Was wäre das Leben ohne Apfelkuchen? Gerade für Menschen mit Histamin-Intoleranz sind süße Teilchen, Kuchen und Gebäck mit Äpfeln super ...
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Basis-Rezept für Cookies

Mein ultimatives Basis-Rezept für Cookies

Frisch gebackene Cookies sind nie verkehrt und eigentlich sollte man immer eine Dose voll im Haus haben, oder wie seht ...
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Mangold-Flammkuchen

Mangold-Flammkuchen für den Biohof Bursch

Am Wochenende war ich bereits zum dritten Mal in diesem Jahr beim Foodblogger-Treffen auf dem Biohof Bursch. Während die ersten ...
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Englische Scones

Happy #histaminfreiday mit englischen Scones

Was gibt es besseres, als ein von Natur aus histaminarmes Rezept?! Dass englische Scones tatsächlich dazu gehören, habe ich im ...
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Apfel-Zwiebel-Pizzafladen

Histaminarme Apfel-Zwiebel-Pizzafladen

You had me at Pizza - das ist das Motto von Marcs Blogevent, bei dem ich unbedingt mitmachen wollte. Ihr ...
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Schoko-Orangen-Torte - Naked Cake

{Rezension} Naked Cakes – Natürlich schöne Torten

Ist euch schon mal aufgefallen, dass Naked Cakes in der Regel weiß oder zumindest hell sind? Eine dunkle Torte habe ...
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Nektarinen-Crumble-Tarte

Happy #histaminfreiday mit Nektarinen-Crumble-Tarte

Ups... da hätte ich doch fast den histamin-frei-day verpasst. Vor lauter Terminen ist mir dieser fast durchgegangen, daher gibt es ...
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Spargelspitzen-Tarte

Spargelspitzen-Tarte zum Saisonende

Jetzt ist es vorbei! Die Spargelzeit endet am 24. Juni und ich möchte euch ein letztes Rezept mit einem meiner ...
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Möhrenkuchen

Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting

Vor ein paar Wochen war ich mit meinem Mann in England unterwegs und irgendwie gab es in jedem Café, das ...
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Hochzeitstorte

Hochzeitstorte mit Erdbeeren und Limetten

Vor ein paar Monaten wurde ich von einer Freundin gefragt, ob ich ihre Hochzeitstorte backen möchte. Natürlich wollte ich, wenngleich ...
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Mini-Gugel

Laktosefreie Mini-Gugel mit Espresso

Ich liebe Rührkuchen und ganz besonders diesen Marmorkuchen, den ich zu meinen absoluten Favoriten zähle. Leider ist der enthaltene Kakao ...
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Blaubeer-Buttermilch-Muffins

Fluffige Blaubeer-Buttermilch-Muffins

Bei Einladungen gehöre ich oft zu denjenigen, die etwas mitbringen. Nicht nur, weil ich gern backe, sondern auch, weil es ...
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Mini-Apfel-Galettes

Happy #histaminfreiday mit Mini-Apfel-Galettes

Auch wenn man sich histaminarm ernähren muss, kann man Küchen-Trends mitmachen. Einer dieser Trends sind bei mir gerade Galettes - ...
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Streusel-Streifen

{Gastblogger} Histaminarme Streusel-Streifen

Heute bin ich mal wieder als Gastblogger unterwegs, aber diesmal nicht auf einem anderen Foodblog, sondern bei Silvia von Vivabini ...
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Rote Bete Pizza

Rote Bete Pizza – die Pizza-Alternative bei Histamin-Intoleranz

Auf Instagram habe ich mein Leid schon geklagt: Manchmal schmeckt ein Gericht super lecker, aber mit den Blog-Fotos bin ich ...
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