Meine histaminarme Hüttengaudi: Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Jetzt wo der Winter endlich auch bei uns angekommen ist, wird es Zeit für ein echtes Hüttengericht. Mein absoluter Favorit ist Kaiserschmarrn. Das Schöne daran: das Rezept ist histaminarm, je nachdem welche Eier ihr nutzt!

WeiterlesenMeine histaminarme Hüttengaudi: Kaiserschmarrn

Toblerone-Mousse mit nur 3 Zutaten

Toblerone-Mousse

Es wird Zeit für für die Planung des Weihnachtsmenüs… und das Toblerone-Mousse ist definitiv Festtags-tauglich! Gemacht habe ich ihn allerdings diesmal für eine Baby-Party, wobei er wirklich so unfassbar lecker und cremig war, dass ich überlege ihn auch für den 24. Dezember zu machen. Denn super vorzubereiten ist dieses Schoko-Mousse ebenfalls.

WeiterlesenToblerone-Mousse mit nur 3 Zutaten

Mein Rezept gegen den Herbstblues: Weiße Schoko-Mousse mit Erdbeerschaum

Weiße Schoko-Mousse mit Erdbeerschaum

Erdbeeren sind für mich das Highlight des Sommers. Mit diesen Früchten verbinde ich sonnige Nachmittage im Garten oder gemütliche Kaffee-Runden auf dem Balkon. Jetzt wo die ungemütliche Jahreszeit so langsam Einzug hält, steuere ich mit einem Sommer-Dessert wie der weißen Schoko-Mousse mit Erdbeerschaum entgegen.

WeiterlesenMein Rezept gegen den Herbstblues: Weiße Schoko-Mousse mit Erdbeerschaum

Histaminarme Creme brulee Tartelettes

Histaminarme Creme brulee Tartelettes

Ich liebe Creme brulee! Schon vor einigen Jahren habe ich mit einer Freundin zusammen das ideale Rezept dafür zusammengebastelt. Und doch mache ich diese Nachspeise eigentlich eher selten. Warum, weiß ich gar nicht, aber die Creme brulee Tartelettes haben mein Feuer neu entfacht.

WeiterlesenHistaminarme Creme brulee Tartelettes

Beeren-Tartelettes mit Nuss-Mürbeteig

Beeren-Tartelettes

Vor ein paar Tagen habe ich einer Studentin im Rahmen eines Uni-Projekts ein kleines Interview zu meinem Blog gegeben und auf die Frage, wie mir die Ideen zu meinem Blog kommen, habe ich geantwortet, dass ich mich inspirieren lasse. Das stimmt auch, und trotzdem gab es beim Rezept für die Beeren-Tartelettes ein großes „aber“…

WeiterlesenBeeren-Tartelettes mit Nuss-Mürbeteig

Privacy Preference Center

    Necessary

    Advertising

    Analytics

    Other