{Rezension} Happy Healthy Food – Histaminfrei, glutenfrei, laktosefrei kochen

Körniger Gurkensalat mit histaminarmem Salatdressing

Bei Histamin-Intoleranz und eingeschränkter Lebensmittel-Auswahl ständig wieder neu kreativ zu werden, ist manchmal nicht einfach. Und ein Kochbuch zu finden, das mit der Diagnose so positiv umgeht, wie „Happy Healthy Food“ von Nathalie Gleitman ist wirklich schwer zu finden.

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