Knusper-Blaubeerkuchen (nach Leila Lindholm)

Bereits einige Wochen ist das Buch „Backen mit Leila“ schon unterwegs und viele tolle Blogeinträge seitdem entstanden. Ein Dank noch mal an Bettina von „homemade & baked„, die die ganze Aktion ins Leben gerufen hat. Gestern durfte ich das Wanderbackbuch nun endlich in Empfang nehmen.

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Kokos-Vanille-Schnecken

Es war mal wieder Zeit für histaminarme Schnecken! In der Regel nutze ich für Schnecken eigentlich lieber Hefe, daher sind meine Teilchen oft nicht für Histamin-Intoleranz geeignet. Hefe ist zwar bei manchen gut verträglich, bei mir in den Hoch-Zeiten der Intoleranz allerdings überhaupt nicht.

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