Happy #histaminfreiday mit Kürbis-Suppe

Kürbis-Suppe mit Kürbisbrötchen

Der vorletzte histamin-frei-day in diesem Jahr ist da und heute gibt es nicht nur eins, sondern gleich zwei Rezepte! Denn ist es ist Kürbiszeit und Kürbis ist bei Histamin-Intoleranz gut verträglich – warum also mit Rezepten sparen?!

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Brötchen-Blume

Brötchen-Blume

Eigentlich wollte ich euch eines meiner Weihnachtsgeschenke schon viel früher zeigen, aber kurz nach den Feiertagen hat mich die Grippe erwischt und so komme ich erst jetzt dazu. Es handelt sich um eine neue Backform, diesmal aber nicht für Kuchen sondern für Brot und Brötchen, mit der ich eine schicke Brötchen-Blume gebacken habe.

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Histaminarmes Frühstück mit Vollkorn-Kartoffelbrötchen

Der Besuch morgens beim Bäcker ist erstmal gestrichen, denn mit meinem aktuellen HIT-Schub muss ich vermehrt wieder selber backen. Kartoffel-Brötchen habe ich schon mehrfach gemacht, diesmal aber mit Vollkornmehl.

Broetchen_01

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