Das Rezept ist denkbar einfach und der Teig eignet sich prima zum Schreiben von Buchstaben oder Zeichen.
Gebacken wird das Russisch Brot bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten. Am besten lasst ihr es danach auf dem Backpapier vollständig auskühlen, dann lässt es sich besser lösen.
Auf Grund des Kakao-Pulver sind die Kekse leider nicht histaminarm, allerdings gehört der Geschmack von Kakao zu klassischem "Russisch Brot" dazu, daher ist das Rezept leider nicht histaminarm.
Dieses Rezept stammt von www.danielas-foodblog.de