Heute mache ich bei einer ganz besonderen Aktion mit, denn normalerweise „klaue“ ich keine Rezepte von anderen Blogs. Diesmal rief Karola, die Herzensköchin, aber dazu auf, genau das zu tun und herausgekommen ist eine wunderbare vegane Mousse au Chocolate.
Monat: November 2014
Erdnuss-Hafer-Cookies
Mein Mann liebt Hafer-Cookies und Mürbeteig-Plätzchen, die mit Erdnüssen belegt sind. Warum also nicht beides kombinieren, dachte ich mir, und so entstanden diese Erdnuss-Hafer-Cookies.
Zitronenrolle
Es geht los! Meine ganze Timeline ist voll von Plätzchen-Rezepten und den ersten weihnachtlichen Koch-Gelüsten. Ich fange zwar auch demnächst an, aber möchte vorher noch mal gen Sommer zeigen.
Lammlachse mit Pistazienkruste und Süßkartoffelgratin
So schnell wie bei diesem Rezept, hat man kein festliches Essen auf dem Tisch. Es war gar nicht mein Anspruch ein solches Essen zu machen, aber irgendwie ergab es sich, als ich in einem Kochbuch etwas von Pistazienkruste las.
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Maultaschen-Auflauf
Ein Diät-Essen ist der Maultaschen-Auflauf leider nicht, aber ab und zu muss man sich auch mal was gönnen. Im Urlaub sollte man das in jedem Fall tun, daher gab es dieses Gericht letzte Woche.
Apfel-Schmand-Kuchen
Apfelkuchen steht bei mir grade hoch im Kurs und da ich den Abschluss des Urlaubs gebürtig feiern wollte, habe ich mal wieder einen gebacken. Das Schöne an Apfelkuchen ist, dass er in der Regel histaminarm ist – so auch dieser, wenn man das Puddingpulver verträgt.
Weiße Cake Pops
Im Rahmen meiner „White Chocolate Wochen“ zeige ich heute noch mal ein Rezept mit weißer Schokolade. Auch dieses ist natürlich histaminarm (soweit man weiße Schokolade verträgt). Bei der Deko muss man allerdings aufpassen, daher hab im Rezept nur die Zutaten für die reinen Cake Pops vermerkt.
Rindergulasch mit Maronen-Baguette und Orangenbutter
So langsam mache ich mir Gedanken, was ich an Weihnachten kochen möchte, denn es ist ja schon bald soweit. Und da ich meine Lieben immer gern mit etwas Neuem überrasche, muss ich das Weihnachts-Essen natürlich vorher einmal probekochen.
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Espresso-Waffeln
Mein süßer Seelenwärmer für die kalte Jahreszeit sind Waffeln! Frisch gebacken und mit Eis, Sahne oder Früchten kann ich sie einfach immer essen. Und das beste daran: Waffeln sind schnell gemacht und außerdem histaminarm.
