Ich muss es zugeben: Marmelade, Gelee und Co. selbst herzustellen, habe ich erst in diesem Jahr für mich entdeckt. Dabei ist es gerade bei Histamin-Intoleranz sehr gut, Brotaufstriche selbst zu machen.
Brandteig-Donuts zum #doughnutday
Manchmal kann ein Blogpost ganz schnell entstehen. So wie der für meine Brandteig-Donuts, die ich mir gestern überlegt habe und die einen Tag später direkt online sind. Passend dazu ist heute nämlich offizieller Doughnutday.
Das cremigste Eis ohne Eismaschine ist sogar histaminarm
Kennt ihr das auch? Die Küche steht voll mit Küchengeräten und es ist einfach kein Platz für eine Eismaschine. Dieses Problem habe ich endlich gelöst, mit einem supercremigen Eis ohne Eismaschine.
weiterlesenDas cremigste Eis ohne Eismaschine ist sogar histaminarm
{Rezension} Das Marmeladenkochbuch
Ein süßes Frühstück ist bei Histamin-Intoleranz oft nicht so leicht umsetzbar. Marmeladen, Aufstriche oder Gelees sind in der Regel mit Zitronensaft oder -säure versehen, so dass selbst machen immer eine gute Lösung ist. Das Marmeladenkochbuch von Sascha und Torsten Wett bietet dafür viele tolle Inspirationen.
Histaminarme Spitzkohl-Quiche
Knapp zwei Wochen liegt mein letztes Rezept zurück. Jetzt geht es endlich weiter und neben dem Rezept für die Spitzkohl-Quiche habe ich auch eine neue Übersichtsseite für euch erstellt.