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Daniela Mainzer
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Daniela Mainzer, Bergerstraße 97, 51145 Köln

Information zu den von mir erstellten Rezepte

Die beschriebenen und als histaminarm gekennzeichneten Rezepte sind von mir persönlich angelegt und auf meine eigene Ernährung abgestimmt. Sie beziehen sich darauf, wie mein Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert. In der Regel richte ich mich nach folgender Liste:
Histaminpotential von Nahrungsmitteln und Zusatzstoffen

Auch wenn die Angaben nach bestem Wissen und Gewissen gemacht werden, kann ich dennoch für deren Wirksamkeit keine Garantie geben und gewähre demnach auch keine Haftung bei Unverträglichkeit.

Bei einer möglichen Histamin-Intoleranz und insbesondere vor einer Ernährungsumstellung sollte die Ursache für Lebensmittel-Unverträglichkeiten von einem Arzt professionell diagnostiziert werden, da viele verschiedene Umstände zu einer Histamin-Intoleranz führen können.

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