Muffins sind schnell zubereitet und können prima unterwegs mitgenommen werden. Bei Histamin-Intoleranz habt ihr mit verträglichen Früchten viele Möglichkeiten sie zu kombinieren.
Wenn ihr euch bezüglich der Verträglichkeit von Hühnereiern unsicher seid, könnt ihr diese im Verhältnis 1:4 durch Wachteleier ersetzen. Das Eiweiß von Hühnereiern ist nicht histaminarm, wird aber oft dennoch vertragen. Probiert einfach vorsichtig und in kleinen Mengen aus, wenn ihr unsicher seid.
![Fake-Zitronen-Muffins mit Verjus](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2022/02/Fake-Zitronen-Muffins_verjus_01-500x375.jpg)
Fake-Zitronen-Muffins mit Verjus
Mit dem Saft unreifer Trauben lässt sich bei Histamin-Intoleranz gut der Geschmack von Zitronen nachahmen. Meine Fake-Zitronen-Muffins haben zudem noch ...
![Histaminarme Johannisbeer-Blondies](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2021/07/Johannisbeer-Blondies_01-500x375.jpg)
Histaminarme Johannisbeer-Blondies
Ich liebe die Kombination von süß und sauer. Derzeit lässt sich die Lust danach besonders gut mit Johannisbeeren und weißer ...
![Muffins mit weißer Schokolade](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2019/03/Muffins-weisse-Schokolade_01-500x375.jpg)
Weiße Schoko-Muffins zum Glücklichsein
Heute darf ich gratulieren! Denn Sascha und Torsten von "Die Jungs kochen und backen" feiern ihren Bloggeburtstag. Die beiden befinden ...
![Histaminarme Frühstücksmuffins ohne Kristallzucker](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2017/11/Frühstücksmuffins_01-500x375.jpg)
Happy #histaminfreiday mit Frühstücksmuffins
Ihr seid auf der Suche nach einem leckerer Snack zum Kaffee im Büro? Oder möchtet euch ein kleines, zweites Frühstück ...
![Beeren-Blondies](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2018/10/Beeren-Blondies_01.jpg)
Happy #histaminfreiday mit Beeren-Blondies
Ein Leben ohne Schokolade?! Das ist oft die erste Rückmeldung, die ich von Menschen bekomme, wenn ich von Histamin-Intoleranz berichtet ...
![Blaubeer-Buttermilch-Muffins](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2018/04/Blaubeer-Buttermilch-Muffins_01.jpg)
Fluffige Blaubeer-Buttermilch-Muffins
Bei Einladungen gehöre ich oft zu denjenigen, die etwas mitbringen. Nicht nur, weil ich gern backe, sondern auch, weil es ...
![Kirsch-Kokos-Muffins](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2016/07/Kirsch-Kokos-Muffins_01.jpg)
Ab zu Rias Gartenparty mit Kirsch-Kokos-Muffins
Sommer - Sonne - Gartenparty! So heißt das Motto beim Blogevent von Ria und da bring ich doch glatt etwas ...
![Brombeer_Küchlein_01](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2015/05/Brombeer_Küchlein_01.jpg)
Saftige Brombeer-Küchlein und ein unfreiwilliger Frühlingsbote!
Eigentlich fing meine Rezept-Idee für die Brombeer-Küchlein mit Tulpen an, denn ich wollte etwas für Lenas Blogevent "Frühlingsfrisch auf den ...
![Preiselbeer-Joghurt-Muffins](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2013/11/blogger-image-149908148.jpg)
Preiselbeer-Joghurt-Muffins
Gestern war es mal wieder Zeit für ein paar Muffins. Ich wollte die Reste unseres halbleeren Preiselbeer-Glases verwenden und fand, ...
![Johannisbeer-Joghurt-Muffins](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2013/07/blogger-image-1796310964.jpg)
Johannisbeer-Joghurt-Muffins
Eigentlich wollte ich meine neuen Cupcake Förmchen dieses Wochenende mit Mandarinen Topping ausprobieren. Allerdings gab es kurzerhand 300g frische Johannisbeeren ...
![Heidelbeer-Muffins mit weißer Schokolade](https://danielas-foodblog.de/wp-content/uploads/2013/04/blogger-image-1388803489.jpg)
Heidelbeer-Muffins mit weißer Schokolade
Schokolade ist bei HIT ja eigentlich verboten. Weiße Schokolade soll aber noch am ehesten verträglich sein und in der Menge, ...