Ofengemüse gibt es bei mir ständig und leider habe ich die Tendenz, oft zu viel auf’s Blech zu packen. Das Gemüse-Pesto schafft da Abhilfe, denn aus dem übrig gebliebenen Gemüse wird ganz fix ein superleckeres Pesto.
Espresso-Waffeln mit selbst gemachtem Eis
Kann man auch im Sommer Waffeln essen? Na klar, besonders, wenn sie mit Espresso gemacht sind und wie ein Eiskaffee daher kommen. Sowohl die Espresso-Waffeln als auch das Eis sind natürlich histaminarm.
Vegane Mayonnaise in drei Varianten
Nachdem es schon seit einigen Jahren einen histaminarmen Ketchup auf meinem Blog gibt, wird es nun Zeit für eine histaminarme Mayonnaise. Dabei bleibt es nicht bei einem Rezept – ich habe euch gleich drei mitgebracht.
Histaminarme Johannisbeer-Blondies
Ich liebe die Kombination von süß und sauer. Derzeit lässt sich die Lust danach besonders gut mit Johannisbeeren und weißer Schokolade befriedigen – insbesondere wenn diese beiden als Johannisbeer-Blondies daher kommen.
Ofen-Churros mit Dinkelmehl
Ich liebe Windbeutel und alles, was aus Brandteig gemacht wird. Da lag es nahe auch mal selbst Ofen-Churros zu probieren, zumal diese ohne Frittierfett auskommen und auch noch histaminarm sind.