Gestern gab es mal wieder einen leckeren Flammkuchen! Diesmal mit deutlich weniger Lauch als vor ein paar Wochen. Mit dem frischen Champignons hat er uns richtig gut geschmeckt.
Jahr: 2013
Möhren-Mozzarella-Rührei
Da ich mich seit einigen Tagen wieder mit Niesanfällen, bedingt durch meine Histamin-Intoleranz rumschlage, muss ich nun wieder recht konsequent Diät halten. Das heißt, es wird jetzt wieder verstärkt histaminarme Rezepte auf dem Blog geben. Ich starte mit einem schnellen Abendessen von letzter Woche.
Erbsen-Ravioli in Zitronen-Rahm
Pasta, die zweite! Nachdem das Nudel-Rezept vor ein paar Wochen so toll geklappt hat, musste es diese Woche gleich noch mal probiert werden.
Süßkartoffel-Gratin
Heute wurde geschlemmt. Ich liebe Süßkartoffeln, nutze sie aber viel zu selten. Diesmal war es wieder soweit und sie wurden zu Gratin mit Lammlachsen und Bohnen verarbeitet.
Aprikosen-Mandel-Tarte
Kennt ihr foodboard.de? Ich finde die Seite wirklich prima zur Inspiration, denn man hat, wie bei Pinterest, einen schnellen Überblick, muss nicht viel blättern und kann auch nach verschiedenen Kriterien filtern.
Preiselbeer-Joghurt-Muffins
Gestern war es mal wieder Zeit für ein paar Muffins. Ich wollte die Reste unseres halbleeren Preiselbeer-Glases verwenden und fand, dass Joghurt dazu prima passt.
Ziegenkäse-Ravioli mit Salbei-Butter
Hui, das Nudelteig Rezept ist wirklich gut gelungen. Nachdem ich beim letzten Mal den Teig wegen Unfähigkeit beim ausrollen wegschmeißen musste, habe ich heute einen ohne Ei probiert.
Kirsch-Marzipan-Teilchen
Ganz schön groß geworden diese Teilchen. Angedacht ist der Teig für acht Portionen, als ich aber mit dem ausrollen anfing, wurde mir bewusst, dass die Füllung darin niemals halten würde, daher habe ich sie einfach vergrößert und vier Riesen-Teilchen draus gemacht.
Schnelle Frischkäse-Pasta
Letzte Woche war ich einen Tag krank zu Hause und hatte natürlich kein Essen eingeplant. Daher musste ein schnelles Mittagessen her, mit den noch vorhandenen Zutaten.
Flammkuchen
Yummy, dieser Flammkuchenteig von „Penne im Topf“ ist wirklich zu empfehlen. Mein letzter Flammkuchen liegt schon einige Zeit zurück, ließ sich leider auch nur ganz schlecht ausrollen.
