Wer abends schnell etwas kochen will, ist mit einer Suppe oft gut bedient. Die Käse-Lauch-Suppe ist zwar nicht unbedingt ein leichtes Abendessen, schmeckt aber superlecker und ist definitiv auch für Partys zu empfehlen.
NICHT histaminarm
Kalbs-Röllchen mit Preiselbeeren
Oh, das war wirklich lecker. Ursprünglich ist das Rezept mit Roastbeef, allerdings war das im Supermarkt meines Vertrauens gestern nicht vorrätig. Also haben wir kurzerhand auf Kalb umgeschwenkt. Die Spätzle dazu kann man sicherlich auch gut selbst machen. Da aber heute Feiertag ist, sollte es besonders schnell gehen.
Lauch-Rahm-Fettuccine mit Mandel-Seelachs
Wenn es abends mal schnell gehen muss, greife ich gern auf frische Pasta zurück. Nicht selbst gemacht, aber schmeckt trotzdem etwas besser als die trockene Hartweizen Variante.
Buttercreme Torte
Bedingt durch Mutter- und Vatertag habe ich mich an meine erste Buttercreme Torte gewagt. Allerdings auf Grund der Familien-Tradition als Kastenform.
Himbeer Pudding-Teilchen
Warum zum Bäcker fahren, wenn man sie auch selbst machen kann?! Nachdem ich in letzter zeit häufig Kuchen oder Muffins gebacken habe, wollte ich mich mal an Teilchen wagen.
