Klar, dass auch ich mich am #pestostorm, den Mia, die Küchenchaotin, vor ein paar Tagen ins Leben gerufen hat, beteilige. Und natürlich gibt es bei mir eine histaminarme Variante!
NICHT histaminarm
Haselnuss-Madeleines
Letzte Woche entdeckte ich im Sale eine Mini-Madeleines Backform und stürmte sofort in den Laden, um die letzte dort zu ergattern. Madeleines finde ich klasse, denn auch wenn es ein traditionelles Grund-Rezept gibt, kann man recht kreativ alles hinzu fügen, was einem schmeckt.
Nuss-Torte mit Kaffee-Buttercreme
Für den zweiten Weihnachtstag wollte ich noch mal eine Buttercreme-Torte machen. Die letzte ist schon eine ganze Weile her, so dass sich der Familienbesuch anbot.
Tortellini-Rosenkohl-Auflauf mit Walnuss-Kruste
Ich glaube Rosenkohl ist das schönste Gemüse, das es gibt :o) zumindest sprechen mich die kleinen grünen Kugeln in letzter Zeit immer häufiger an. Die Kombination mit Nudeln hatte ich schon mal auf Instagram gezeigt.
Weihnachtlicher Zupfkuchen
Ein bißchen weihnachtlich soll es werden, aber mit Spekulatius- oder Lebkuchengewürz habe ich die letzten Tage und Wochen einfach recht viel gemacht. Daher gibt es heute nur einen leicht weihnachtlich angehauchten Zupfkuchen, denn eigentlich machen ihn nur die Sterne etwas festlich.
