Für den zweiten Weihnachtstag wollte ich noch mal eine Buttercreme-Torte machen. Die letzte ist schon eine ganze Weile her, so dass sich der Familienbesuch anbot.
Tortellini-Rosenkohl-Auflauf mit Walnuss-Kruste
Ich glaube Rosenkohl ist das schönste Gemüse, das es gibt :o) zumindest sprechen mich die kleinen grünen Kugeln in letzter Zeit immer häufiger an. Die Kombination mit Nudeln hatte ich schon mal auf Instagram gezeigt.
Weihnachtlicher Zupfkuchen
Ein bißchen weihnachtlich soll es werden, aber mit Spekulatius- oder Lebkuchengewürz habe ich die letzten Tage und Wochen einfach recht viel gemacht. Daher gibt es heute nur einen leicht weihnachtlich angehauchten Zupfkuchen, denn eigentlich machen ihn nur die Sterne etwas festlich.
Spekulatius-Schoko-Torte
Da meine Blog-Timeline voll mit Plätzchen ist, wollte ich dagegen halten und habe ein Torte gebacken. Auch ein bißchen mit Hinblick auf Weihnachten, denn das Rezept habe ich erstmal ausprobieren wollen, bevor ich es auf Gäste zulasse.
Apfel-Nußkuchen – Paleo
Eine Freundin ernährt sich zurzeit nach Paleo, einer Art Urzeit-Ernährung. Dazu hat sie noch Geburtstag, so dass ich vor das Problem gestellt wurde einen Geburtstagskuchen mit sehr reduzierten Zutaten zu backen. Ich habe ein bißchen recherchiert und einen passenden gefunden, den sie zudem auch noch geschmacklich für gut befunden hat.
