Wie ich auf die Idee kam, einen Karottenkuchen zu backen, weiß ich eigentlich gar nicht mehr. Aber es traf sich gut, dass mein Frischkäse-Frosting der Red Velvet Cupcakes so lecker geworden ist, dass ich es sofort noch mal einsetzen wollte.
Kuchen & Torten
Kein Geburtstag ohne Kuchen! Leckere Rezepte für die Kaffeetafel oder Geburtstagsfeier findet ihr in der großen Übersicht. Ob mit Schokolade oder Früchten – klickt euch einfach mal durch die Blogbeiträge.
Kleines Espresso-Törtchen
Auf diversen Blogs habe ich vom Buch Törtchenzeit gelesen und im gleichen Atemzug wurde oft auch der “Espressionist” vorgestellt, eine bombastisch aussehende Torte mit Espresso-Böden und weißer Schokolade.
Blaubeer-Wickeltorte
Ich esse total gern Biskuit, hatte aber keine Lust auf die nächste Biskuit-Rolle, daher habe ich im Netz nach Alternativen gesucht. Fündig geworden bin ich bei einer Wickeltorte, bei der ich Blaubeeren mit weißer Schokolade kombiniert habe. Insgesamt ziemlich süß, aber auch sehr lecker.
Apfelkuchen mit Quitten-Guss
Ich liebe Apfelkuchen, denn dieser ist momentan der einzige Kuchen mit frischem Obst, den ich mit der Histamin-Intoleranz essen kann.
Aprikosen-Mandel-Tarte
Kennt ihr foodboard.de? Ich finde die Seite wirklich prima zur Inspiration, denn man hat, wie bei Pinterest, einen schnellen Überblick, muss nicht viel blättern und kann auch nach verschiedenen Kriterien filtern.
