Nach einer kurzen Sommerpause melde ich mit einem typischen Rezept für das heiße Wetter zurück: einem italienischen Nudelsalat. Das ist zwar nicht histaminarm, aber nutze ich sehr gern, wenn ich für eine Grillparty etwas mitbringen soll.
NICHT histaminarm
Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting
Vor ein paar Wochen war ich mit meinem Mann in England unterwegs und irgendwie gab es in jedem Café, das wird dort aufgesucht haben, Möhrenkuchen. Ob aus der Kasten- oder Springform, eher schwer mit vielen Nüssen oder fluffig und leicht – um Möhrenkuchen sind wir nicht vorbei gekommen.
Hochzeitstorte mit Erdbeeren und Limetten
Vor ein paar Monaten wurde ich von einer Freundin gefragt, ob ich ihre Hochzeitstorte backen möchte. Natürlich wollte ich, wenngleich ist selbst noch nie eine gemacht habe. Ein kleines Ass hatte ich aber im Ärmel.
Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse
Ich liebe schnelle Kuchen, die mit wenig Aufwand ein tolles Ergebnis erzielen. Besonders Kuchen in Kastenformen finde ich praktisch, daher habe ich letztes Wochenende einen saftigen Zitronenkuchen mit Frischkäse gemacht.
Bratapfel-Sorbet – Blitz-Dessert für Weihnachten
Morgen ist schon Heiligabend und ich bringe euch noch schnell das vorletzte Türchen im Foodblogger Adventskalender vorbei. Es gibt ein Bratapfel-Sorbet. Das ist mit wenig Aufwand sowie ohne Eismaschine umsetzbar und damit perfekt für einen entspannten Weihnachtsabend.