Es ist Pfifferling-Zeit und ich habe den ultimativen Waschtipp im Internet gelesen. Oftmals sind Pfifferlinge ja sehr sandig, mit diesem Tipp, kann man sie ganz leicht davon befreien.
NICHT histaminarm
Hähnchen mit Zitrus-Marinade
Grillen ist momentan die einzige Möglichkeit um warmes Essen auf den Tisch zu bekommen. Länger in der Küche stehen ist einfach nicht machbar.
Ofen-Lachs mit Lauch und Salzkartoffeln
Lachs aus dem Ofen wird immer wunderbar saftig, daher haben wir uns dieses Wochenende mal wieder dazu entschieden. Als Gemüse kam mal wieder Lauch dazu und Kartoffeln waren einfach noch übrig.
Mango-Joghurt-Eis mit Himbeer-Sauce
Mein erster Nachtisch auf diesem Blog ist gemäß dem Wetter ein Eis. Da ich leider nicht über eine Eismaschine verfüge, habe ich mich für die Joghurt Version entschieden, da dies dann auch als frozen Joghurt durchgehen würde. Geeist habe ich es in Muffinförmchen, da es sich so toll entnehmen lies.
Italienischer Kirschkuchen
Heute ist Backsamstag, daher musste ein Kuchen her. Diesmal sollte es weder Hefe- noch Mürbeteig oder sonst etwas alltägliches sein, daher habe ich mich für einen Kirschkuchen entschieden, der mit einigen Zutaten im Teig mal ganz anders als sonst schmeckt.
