Eigentlich fing meine Rezept-Idee für die Brombeer-Küchlein mit Tulpen an, denn ich wollte etwas für Lenas Blogevent “Frühlingsfrisch auf den Tisch” machen und mir kamen sofort Tulpen als Deko in den Sinn.
Teilchen & Waffeln
Es muss nicht immer eine große Torte sein. Diese Rezepte für leckere Teilchen und süße Kleinigkeiten passen auch prima auf eine Kaffeetafel und locken garantiert jede Menge Gäste an. Klickt euch doch mal durch die Liste.
Süß oder herzhaft?… mit Buttermilch-Waffeln geht beides zugleich!
Waffeln sind perfekt bei Histamin-Intoleranz und ich backe häufig welche für den Alltag im Büro vor, weil sie prima einfach so zwischendurch gegessen werden können. Zugegebenermaßen sind die Waffeln bei mir in der Regel süß…
Sommer, Sonne… Apfeltasche!
Heute ist das Wetter einfach absolut bombastisch! Da hält einen nichts daheim und der Backofen sollte möglichst kalt bleiben. Natürlich kann ich am Wochenende aber nicht die Finger vom Backen lassen, daher gibt es heute ein schnelles Rezept.
Kokos-Vanille-Schnecken
Es war mal wieder Zeit für histaminarme Schnecken! In der Regel nutze ich für Schnecken eigentlich lieber Hefe, daher sind meine Teilchen oft nicht für Histamin-Intoleranz geeignet. Hefe ist zwar bei manchen gut verträglich, bei mir in den Hoch-Zeiten der Intoleranz allerdings überhaupt nicht.
Mini Birnen Pies
In meiner Timeline wimmelt es von Apfelkuchen-Rezepten. Das ist total schön, aber mit Histamin-Intoleranz ist man Äpfel einfach grundsätzlich ziemlich über. Trotzdem werde ich sicherlich diesen Herbst auch wieder Apfelkuchen backen, diesmal sollen es in den Pies aber Birnen sein.
