Es muss nicht immer eine große Torte oder ein ganzer Kuchen sein. Kleine Teilchen und süße Waffeln sind auch eine schöne Ergänzung für den Kaffeetisch.
Meine Rezepte sind histaminarm und können je nach Verträglichkeit individuell angepasst werden. Ich selbst vertrage Hühnereier ohne Probleme. Diese können jedoch auf Grund des Eiweißes Probleme bereiten. Wenn ihr unsicher seid, lassen sich diese im Verhältnis 1:4 durch Wachteleier ersetzen.
Und wie immer solltet ihr nur vorsichtig und kleine Mengen probieren, wenn ihr noch unsicher seid, was euch bekommt.
Süß oder herzhaft?… mit Buttermilch-Waffeln geht beides zugleich!
Waffeln sind perfekt bei Histamin-Intoleranz und ich backe häufig welche für den Alltag im Büro vor, weil sie prima einfach ...
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Sommer, Sonne… Apfeltasche!
Heute ist das Wetter einfach absolut bombastisch! Da hält einen nichts daheim und der Backofen sollte möglichst kalt bleiben. Natürlich ...
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Kokos-Vanille-Schnecken
Es war mal wieder Zeit für histaminarme Schnecken! In der Regel nutze ich für Schnecken eigentlich lieber Hefe, daher sind ...
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Mini Birnen Pies
In meiner Timeline wimmelt es von Apfelkuchen-Rezepten. Das ist total schön, aber mit Histamin-Intoleranz ist man Äpfel einfach grundsätzlich ziemlich ...
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Spiegelei-Küchlein
Nichts ist so, wie es scheint: zumindest bei meinen Spiegelei-Küchlein und auch bei Ninas Blog-Event. Da das prima zusammen passt, ...
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Kirsch-Waffeln
Gestern waren wir auf einer Hochzeit, daher hatte ich wenig Zeit größere Back-Aktivitäten zu planen und es stand heute ein ...
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Apfelmus-Waffeln
Waffeln kommen bei uns immer auf den Tisch, wenn keine Zeit zum backen ist. Heute war es wieder soweit, allerdings ...
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Nektarinen-Crumble-Törtchen
Ihren zweiten Blog-Geburtstag feiert die Süssbloggerin Ilona mit einer Sommermitbringparty, den zugehörigen Banner findet ihr weiter unten. Das Event hat ...
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Joghurt-Vanille-Waffeln
Waffeln sind perfekt bei histaminarmer Ernährung und außerdem super zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder, wie häufig bei uns, zum ...
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Dinkel-Waffeln
Heiße Kirschen, Sahne und Waffeln sind meine perfekte Alternative wenn das ganze Oster-Wochenende sonst nur Kuchen gegessen wird ...
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Mini-Eclairs mit Heidelbeeren
Mein erster Brandteig ist wirklich total super geworden. Die Füllung habe ich ebenfalls histaminarm erstellt und frische Heidelbeeren verwendet. Fazit: ...
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Brombeer-Quark-Schnecken
Da der Hefeteig letztes Wochenende so wunderbar gelungen ist, wollte ich gern noch einmal etwas damit zaubern ...
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