Es geht los! Meine ganze Timeline ist voll von Plätzchen-Rezepten und den ersten weihnachtlichen Koch-Gelüsten. Ich fange zwar auch demnächst an, aber möchte vorher noch mal gen Sommer zeigen.
Maultaschen-Auflauf
Ein Diät-Essen ist der Maultaschen-Auflauf leider nicht, aber ab und zu muss man sich auch mal was gönnen. Im Urlaub sollte man das in jedem Fall tun, daher gab es dieses Gericht letzte Woche.
Apfel-Schmand-Kuchen
Apfelkuchen steht bei mir grade hoch im Kurs und da ich den Abschluss des Urlaubs gebürtig feiern wollte, habe ich mal wieder einen gebacken. Das Schöne an Apfelkuchen ist, dass er in der Regel histaminarm ist – so auch dieser, wenn man das Puddingpulver verträgt.
Rindergulasch mit Maronen-Baguette und Orangenbutter
So langsam mache ich mir Gedanken, was ich an Weihnachten kochen möchte, denn es ist ja schon bald soweit. Und da ich meine Lieben immer gern mit etwas Neuem überrasche, muss ich das Weihnachts-Essen natürlich vorher einmal probekochen.
Zauberhafte Marzipan-Apfelrosen
Auf vielen Foodblogs habe ich schon Apfelrosen gesehen. In verschiedenen Varianten: mal mit Blätterteig und mal mit Mürbeteig. Ich finde diese süßen Teilchen sehen immer super aus, daher wollte ich sie auch mal ausprobieren.
