Zum Sommer gehört Erdbeerkuchen, und doch habe ich selbst noch nie einen klassischen Obstboden gemacht. Das sollte sich zu meinem Geburtstagskaffee ändern.
NICHT histaminarm
Schokoladen-Muffins
Morgen steht mein Geburtstagskaffee an und da es einen Erdbeerkuchen gibt, musste natürlich noch etwas Schokoladiges gebacken werden.
Blaubeer-Zitronen-Kuchen
Zum Geburtstag gibt es Kuchen, das ist bei mir Gesetz! Und weil ich selbst so gern backe, mache ich mir den Geburtstagskuchen auch gern einfach selbst.
Rabska Torta (Rab-Torte)
Auf der Suche nach passenden kroatischen Gerichten für das WM-Event von Peter (“Kick aus fernen Töpfen“) bin ich auf eine spannende Torte gestoßen. Auf der Insel Rab wird diese wohl schon seit 1177 gemacht und ist extrem traditionell, da sie nur dort verkauft wird.
Pljeskavica mit selbst gemachtem Ajvar
Ich bin dabei und koche bei Peters WM-Aktion “Kick aus fernen Töpfen” für das Land Kroatien! Dabei war es gar nicht so leicht etwas Typisches für dieses Land zu finden, da sich oftmals ungarische oder österreichische Einflüsse in der Küche breit machen.
