Heute wurde geschlemmt. Ich liebe Süßkartoffeln, nutze sie aber viel zu selten. Diesmal war es wieder soweit und sie wurden zu Gratin mit Lammlachsen und Bohnen verarbeitet.
NICHT histaminarm
Ziegenkäse-Ravioli mit Salbei-Butter
Hui, das Nudelteig Rezept ist wirklich gut gelungen. Nachdem ich beim letzten Mal den Teig wegen Unfähigkeit beim ausrollen wegschmeißen musste, habe ich heute einen ohne Ei probiert.
Kirsch-Marzipan-Teilchen
Ganz schön groß geworden diese Teilchen. Angedacht ist der Teig für acht Portionen, als ich aber mit dem ausrollen anfing, wurde mir bewusst, dass die Füllung darin niemals halten würde, daher habe ich sie einfach vergrößert und vier Riesen-Teilchen draus gemacht.
Schnelle Frischkäse-Pasta
Letzte Woche war ich einen Tag krank zu Hause und hatte natürlich kein Essen eingeplant. Daher musste ein schnelles Mittagessen her, mit den noch vorhandenen Zutaten.
Flammkuchen
Yummy, dieser Flammkuchenteig von “Penne im Topf” ist wirklich zu empfehlen. Mein letzter Flammkuchen liegt schon einige Zeit zurück, ließ sich leider auch nur ganz schlecht ausrollen.
