Letzte Woche traf ein weiteres Wanderbackbuch bei mir ein. Susi verschickt derzeit eines mit dem passenden Namen “Backen” von Catherine Jamin. Den Banner der Aktion findet ihr ganz unten im Beitrag.
Weiße Kokos-Crossies
Heute zeige ich noch mal ein Rezept mit weißer Schokolade, denn schließlich läuft noch bis nächste Woche mein Blogevent – die “White Chocolate Wochen“.
{Event} Lachs-Ravioli mit Thymian-Speck-Butter
Dieses Rezept habe ich schon vor einigen Monaten gemacht und erst jetzt kann ich es auf meinem Blog zeigen. Das hat einen ganz besonderen Grund: Ich wurde eingeladen beim Foodblogger-Wettbewerb “Südtiroler Speck g.g.A. trifft Fisch und Meeresfrüchte” mitzumachen und nahm diese Herausforderung natürlich sofort an.
Foto © Lutz Jäkel
Mousse au Chocolate – vegan
Heute mache ich bei einer ganz besonderen Aktion mit, denn normalerweise “klaue” ich keine Rezepte von anderen Blogs. Diesmal rief Karola, die Herzensköchin, aber dazu auf, genau das zu tun und herausgekommen ist eine wunderbare vegane Mousse au Chocolate.
Erdnuss-Hafer-Cookies
Mein Mann liebt Hafer-Cookies und Mürbeteig-Plätzchen, die mit Erdnüssen belegt sind. Warum also nicht beides kombinieren, dachte ich mir, und so entstanden diese Erdnuss-Hafer-Cookies.
