Letztes Wochenende stand ich mit einer Freundin über vier Stunden in der Küche und habe gut 300 Kekse für eine Hochzeitsgesellschaft gebacken.
Keks-Kugeln
Wer der Meinung ist, Kekse müssen immer flach sein, den belehre ich heute eines besseren. Diese schokoladigen Keks-Kugeln sind total schnell gemacht und halten sich genau so lang wie normal flache Kekse.
Walnuss-Bolognese
Dieses Wochenende musste es mit dem Essen schnell gehen. Außerdem sollte es mal wieder Pasta geben. Auf eine klassische Bolognese hatte ich keine Lust, also wurde ein wenig recherchiert.
Kirsch-Waffeln
Gestern waren wir auf einer Hochzeit, daher hatte ich wenig Zeit größere Back-Aktivitäten zu planen und es stand heute ein schneller Nachmittags-Snack auf dem Programm.
Schweinefilet “Schwarzwälder Art”
Vor meiner diagnostizierten Histamin-Intoleranz habe ich dieses Gericht sehr gern gegessen. Leider ist es absolut nicht histaminarm, daher habe ich es bestimmt zwei Jahre nicht mehr gemacht.
