Hui, das Nudelteig Rezept ist wirklich gut gelungen. Nachdem ich beim letzten Mal den Teig wegen Unfähigkeit beim ausrollen wegschmeißen musste, habe ich heute einen ohne Ei probiert.
Kirsch-Marzipan-Teilchen
Ganz schön groß geworden diese Teilchen. Angedacht ist der Teig für acht Portionen, als ich aber mit dem ausrollen anfing, wurde mir bewusst, dass die Füllung darin niemals halten würde, daher habe ich sie einfach vergrößert und vier Riesen-Teilchen draus gemacht.
Schnelle Frischkäse-Pasta
Letzte Woche war ich einen Tag krank zu Hause und hatte natürlich kein Essen eingeplant. Daher musste ein schnelles Mittagessen her, mit den noch vorhandenen Zutaten.
Flammkuchen
Yummy, dieser Flammkuchenteig von “Penne im Topf” ist wirklich zu empfehlen. Mein letzter Flammkuchen liegt schon einige Zeit zurück, ließ sich leider auch nur ganz schlecht ausrollen.
Gnocchi mit Speck
Hui, heute habe ich das erste mal Gnocchi selbst gemacht. Ich hab zwar ziemlich geschwitzt und auf dem Weg zum Ziel sind einige Gnocchi auf der Strecke geblieben (im heißen Wasser zerfallen), dennoch sind zwei leckere Portionen heraus gekommen.
