Beeren-Tartelettes mit Nuss-Mürbeteig

Beeren-Tartelettes

Vor ein paar Tagen habe ich einer Studentin im Rahmen eines Uni-Projekts ein kleines Interview zu meinem Blog gegeben und auf die Frage, wie mir die Ideen zu meinem Blog kommen, habe ich geantwortet, dass ich mich inspirieren lasse. Das stimmt auch, und trotzdem gab es beim Rezept für die Beeren-Tartelettes ein großes „aber“…

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Süße Hefe-Quark-Stangen

Hefe-Quark-Stangen

Neben den Himbeer-Törtchen, die ich vor einigen Tagen gezeigt habe, wage ich mich auch mal wieder an Hefe. Bei Histamin-Intoleranz gibt es zwei Hefe-Lager – die einen vertragen sie problemlos, die anderen eher nicht. Ich gehörte eigentlich immer zur zweiten Gruppe, und habe es dennoch gewagt süße Hefe-Quark-Stangen zu backen.

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FOOD BLOG DAY 2015 und die Antwort auf die Frage, was ich am heißesten Tag des Jahres erlebte!

War gestern der heißeste Tag des Jahres? Ich glaube schon… jedenfalls war es auch der bislang Spannendste. Ich war in Düsseldorf auf dem FOOD BLOG DAY 2015 und durfte viele tolle Foodblogs kennenlernen und an spannenden Workshops teilnehmen.

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Ein Stück vom (Kuchen-)Himmel: schokoladige Himbeer-Törtchen

Himbeer-Törtchen

Diese Törtchen sind ein wahr gewordener Traum. Seit ein paar Tagen probiere ich wieder vermehrt Lebensmittel aus, die ich seit Jahren nicht mehr gegessen habe. Auf dem Markt habe ich das erste Mal seit gut drei Jahren wieder Himbeeren gekauft und natürlich direkt verbacken.

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