Ich liebe Hefegebäck und finde ein klassischer Hefezopf ist das Highlight für jedes Sonntagsfrühstück. Daher liegt es nahe, dass mein histaminarmes Lieblingsrezept ab sofort auch auf meinem Blog zu finden ist.
Brot & Brötchen
In dieser Rezepte-Übersicht findet ihr knusprige Brötchen, ofenfrisches Brot und vieles mehr. Einige der Rezepte kommen sogar ohne Hefe aus und sind damit auch bei Histamin-Intoleranz verträglich.
Leckere Aufbackbrötchen mit Leinsamen
Ich liebe Abendbrot – ganz klassisch mit frischem Aufschnitt, Rohkost oder leckeren Dips. Und damit das auch stets histaminarm geht, habe ich fast immer meine Aufbackbrötchen im Gefrierfach.
Extra dünnes Knäckebrot mit Kürbiskernen
Manchmal gelingt ein Rezept direkt beim ersten Mal und man ist selbst erstaunt, wie gut es geworden ist. So erging es mir mit dem extra dünnen und mega knusprigen Knäckebrot mit Kürbiskernen.
Kölsche Reihenweckchen
Das Rezepte für meine kölschen Reihenweckchen hat drei Anläufe gebraucht, um auf dem Blog zu landen. Und jetzt bin ich froh, es euch endlich zeigen zu können, denn mit dem Ergebnis bin ich mehr als zufrieden.
Buttertoast – überbacken mit Rote Bete, Apfel und Ziegenkäse
Mögt ihr Butterbrote?! Ich muss sagen, ich liebe sie! Wie auch immer ihr es nennt, ob Stulle, Schnitte oder Bemme… ein belegtes Brot ist einfach richtig lecker. Dabei ist die Varianz extrem groß, daher gibt es am heutigen Tag des deutschen Butterbrotes auf vielen Blogs tolle Rezepte-Ideen! Ich habe mir für diese Blogparade natürlich etwas Histaminarmes überlegt.