Manchmal gelingt ein Rezept direkt beim ersten Mal und man ist selbst erstaunt, wie gut es geworden ist. So erging es mir mit dem extra dünnen und mega knusprigen Knäckebrot mit Kürbiskernen.
Brot & Brötchen
In dieser Rezepte-Übersicht findet ihr knusprige Brötchen, ofenfrisches Brot und vieles mehr. Einige der Rezepte kommen sogar ohne Hefe aus und sind damit auch bei Histamin-Intoleranz verträglich.
Kölsche Reihenweckchen
Das Rezepte für meine kölschen Reihenweckchen hat drei Anläufe gebraucht, um auf dem Blog zu landen. Und jetzt bin ich froh, es euch endlich zeigen zu können, denn mit dem Ergebnis bin ich mehr als zufrieden.
Buttertoast – überbacken mit Rote Bete, Apfel und Ziegenkäse
Mögt ihr Butterbrote?! Ich muss sagen, ich liebe sie! Wie auch immer ihr es nennt, ob Stulle, Schnitte oder Bemme… ein belegtes Brot ist einfach richtig lecker. Dabei ist die Varianz extrem groß, daher gibt es am heutigen Tag des deutschen Butterbrotes auf vielen Blogs tolle Rezepte-Ideen! Ich habe mir für diese Blogparade natürlich etwas Histaminarmes überlegt.
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Knusprige Kurkuma-Grissini ohne Hefe
Habt ihr schon mal mit Kurkuma gewürzt? Auf meinem persönlichen Speiseplan tauchte das Gewürz erst vor kurzem auf. Dabei verhindert Kurkuma die Freisetzung von Histamin und ist daher gerade bei Histamin-Intoleranz zum empfehlen.
Happy #histaminfreiday mit Kürbis-Suppe
Der vorletzte histamin-frei-day in diesem Jahr ist da und heute gibt es nicht nur eins, sondern gleich zwei Rezepte! Denn ist es ist Kürbiszeit und Kürbis ist bei Histamin-Intoleranz gut verträglich – warum also mit Rezepten sparen?!