Kartoffel-Brötchen

Da vom Abendessen noch einige Kartoffeln übrig waren habe ich kurzerhand für nächste Woche noch schnell ein paar Kartoffel-Brötchen gebacken. Mit frischen Kartoffeln wollte ich schon immer mal ein Brot machen, entschied mich dann aber eher für kleine Brötchen.

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French Toast

Hmm… Mal ein etwas anderes Frühstück. Ich wollte schon seit ewigen Zeiten mal French Toast machen und an diesem sonnigen Morgen war es dann endlich soweit. Leider ist er nicht so ganz knusprig geworden, bei nächsten mal werde ich das Brot am Abend vorher schon rauslegen und außerdem nicht ganz so lang einweichen.

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Kartoffelbrot

Um auf Hefe zu verzichten, backe ich mir häufig selbst etwas für das Frühstück. Kartoffelbrot wollte ich schon immer mal probieren und auf dem Portal mitohnekochen.com habe ich ein Rezept gefunden, das superlecker ist und auch nach zwei Tagen noch richtig frisch schmeckt – am besten einfach nur mit etwas Frischkäse drauf.

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