Ich liebe Pesto, aber mit Histamin-Intoleranz ist es oft nicht leicht eins herzustellen. Mein Wirsing-Pesto kommt ohne die typischen Zutaten aus, ist aber trotzdem superlecker.
Pasta
Nudeln in allen Varianten gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Daher findet ihr besonders viele Rezepte in dieser Kategorie, viele davon sind auch histaminarm. Klickt euch einfach mal durch!
Blitzschnelle One Pot Pasta mit Brokkoli
Endlich, endlich, endlich gibt es mit einer One Pot Pasta mal wieder ein herzhaftes Rezept auf meinem Blog! Ich muss sagen, ich hab die letzten Monate ausschließlich süße Sachen präsentiert, weil es für mich deutlich einfach ist, diese zu fotografieren.
“Pasta, basta!” Vollkorn-Nudeln mit Paprika-Sahne, Zuckerschoten und Feta
Kartoffeln oder Nudeln? Diese Frage stelle ich mir häufig, denn auf Reis als Beilage steht bei uns im Haushalt niemand so wirklich. Bei mir ist die Antwort klar: Ich liebe Nudeln und könnte sie täglich essen. Bei meinem Mann fällt die Wahl meist auf Kartoffeln. Einigen tun wir uns trotzdem meistens.
Pasta ohne Tüte: Hack-Lauch-Pfanne
Ein richtig schönes Event hat sich Sonja von “Amor & Kartoffelsack” überlegt. Dabei heißt es “Koch die Tüte ohne Tüte” – ein ganz toller Vorschlag, besonders bei Histamin-Intoleranz! Ich habe mir dafür eine Hack-Lauch-Pfanne überlegt.
Mangold-Ziegenkäse Lasagne
Letzte Woche habe ich im Supermarkt wieder Mangold entdeckt und musste natürlich sofort welchen kaufen. Daraus gezaubert habe ich diesmal eine vegetarische Lasagne.
