Im Homeoffice sind bei mir einige Rezepte entstanden. Besonders solche, die sich “Blitz-Rezept” nennen dürfen, denn immerhin muss es in 60 Minuten Pause meist schnell gehen. Auch das Flammkuchen-Toast zählt dazu.
Fingerfood, Dips & Saucen
Ob süß oder herzhaft, fruchtig oder scharf – ein Dip oder eine leckere Sauce darf auf einem Buffet niemals fehlen. Holt euch hier Anregungen für eure nächste Party!
Histaminarme Pizza-Sauce ohne Tomaten
Heute gibt es das Rezept für eine “Nomato” Pizza-Sauce. Dieses zeigt einmal mehr, dass eine Histamin-Intoleranz nicht unbedingt Verzicht heißt. Mit etwas Kreativität könnt ihr fast jedes Rezept histaminarm umbauen, natürlich auch eine Pizza.
Sommerliches Johannisbeer-Dattel-Chutney
Ich finde Blogger-Aktionen total nett, aber nehme leider viel zu selten daran teil. Der Beerensommer, den Jessi ins Leben gerufen hat, bewog mich aber dazu, endlich wieder ein neues Rezept zu verbloggen.
Knusprige Kurkuma-Grissini ohne Hefe
Habt ihr schon mal mit Kurkuma gewürzt? Auf meinem persönlichen Speiseplan tauchte das Gewürz erst vor kurzem auf. Dabei verhindert Kurkuma die Freisetzung von Histamin und ist daher gerade bei Histamin-Intoleranz zum empfehlen.
5für5 – Hack-Feta-Taschen von Cynthia
Das heutige Rezept meiner #5für5 Blogaktion ist endlich mal etwas Herzhaftes. Die liebe Cynthia von Haferschleim & Hexenbein hat Hack-Feta-Taschen im Gepäck, die auch für Menschen mit Histamin-Intoleranz verträglich sind.