Wie jedes Jahr hat sich auch in der Weihnachtszeit 2018 unser kleiner Bloggerstammtisch für ein Weihnachtsessen getroffen. Wie jedes Jahr haben Sascha und Torsten uns in ihrem wunderbaren Zuhause empfangen und wie jedes Jahr gab es natürlich auch Geschenke.
Frühstück
Ohne ein leckeres Frühstück gehe ich nicht aus dem Haus! Darum stelle ich euch hier meine liebsten Rezepte bereit, die perfekt für einen guten Start in den Tag sind.
Kölsche Reihenweckchen
Das Rezepte für meine kölschen Reihenweckchen hat drei Anläufe gebraucht, um auf dem Blog zu landen. Und jetzt bin ich froh, es euch endlich zeigen zu können, denn mit dem Ergebnis bin ich mehr als zufrieden.
Buttertoast – überbacken mit Rote Bete, Apfel und Ziegenkäse
Mögt ihr Butterbrote?! Ich muss sagen, ich liebe sie! Wie auch immer ihr es nennt, ob Stulle, Schnitte oder Bemme… ein belegtes Brot ist einfach richtig lecker. Dabei ist die Varianz extrem groß, daher gibt es am heutigen Tag des deutschen Butterbrotes auf vielen Blogs tolle Rezepte-Ideen! Ich habe mir für diese Blogparade natürlich etwas Histaminarmes überlegt.
Rhabarber-Gelee – süß, sauer und histaminarm!
Ich muss es zugeben: Marmelade, Gelee und Co. selbst herzustellen, habe ich erst in diesem Jahr für mich entdeckt. Dabei ist es gerade bei Histamin-Intoleranz sehr gut, Brotaufstriche selbst zu machen.
{Rezension} Das Marmeladenkochbuch
Ein süßes Frühstück ist bei Histamin-Intoleranz oft nicht so leicht umsetzbar. Marmeladen, Aufstriche oder Gelees sind in der Regel mit Zitronensaft oder -säure versehen, so dass selbst machen immer eine gute Lösung ist. Das Marmeladenkochbuch von Sascha und Torsten Wett bietet dafür viele tolle Inspirationen.