Eine perfekte Begleitung zu Olivenbrot ist Tomaten-Butter. Eine Freundin hat diese oft zum Grillen mitgebracht. Ich zeige allerdings eine Variante ohne frischen Knoblauch.
Humus
Grillwetter ist Dip-Wetter, und weil wir uns im letzten Urlaub dumm und duselig an Humus gegessen haben, wollten wir uns den Urlaub nach Hause holen.
Buttermilch-Brötchen
Manchmal hat man einfach Lust auf Brötchen, mit Histamin-Intoleranz ist das allerdings gar nicht so leicht. An diesem Feierabend habe ich dann schnell noch Buttermilch-Brötchen gebacken.
Couscous-Salat
Was passt zu den ersten echten Sommertagen besser als ein Couscous-Salat? Zum Grillen sind wir zwar noch nicht gekommen, aber dieser Salat ist auch einfach so eine perfekte Beilage oder mit etwas Brot eine vegetarische Mahlzeit.
Blaubeer-Wickeltorte
Ich esse total gern Biskuit, hatte aber keine Lust auf die nächste Biskuit-Rolle, daher habe ich im Netz nach Alternativen gesucht. Fündig geworden bin ich bei einer Wickeltorte, bei der ich Blaubeeren mit weißer Schokolade kombiniert habe. Insgesamt ziemlich süß, aber auch sehr lecker.