Zu einem leckeren Frühstück gehören sonntags in jedem Fall Brötchen. Welche dabei mit histamin gut verträglich sind, habe ich einige Zeit ausprobiert.
Zucchini-Hack-Teilchen
Da ich ungern Dinge wegschmeiße und noch das angebrochene Glas Ajvar im Kühlschrank stand, habe ich heute mal etwas Resteverwertung gemacht. Eigentlich wollte ich eine Art Flammkuchenteig selbst machen, aber dafür war es mir dann zu spät.
Paprika-Hähnchen
Ein schnelles Abendessen, das zwar durch das Ajvar nicht ganz histaminarm ist, ich aber dennoch hoffentlich gut vertragen werde. Im Ajvar der Rewe-Eigenmarke ist allerdings weniger Unverträgliches als im original Ajvar-Glas.
Schneller Heidelbeer-Strudel
Wenn’s mal schnell gehen muss, habe ich immer eine Packung TK-Blätterteig im Kühlfach. Damit lassen sich leckere kleine Teilchen herstellen, eines davon stelle ich heute vor.
Lauch-Hack-Pizza
Mit Blätterteig lässt sich wunderbar eine leckere Pizza herstellen. Der Belag ist natürlich variabel, wobei Lauch und Hackfleisch definitiv meine Favoriten sind.
