So wirklich österlich ist mein neustes Rezept leider nicht. Eigentlich sollten aus den Schweineohren nämlich niedliche Hasenohren aus Blitz-Plunderteig werden, aber der Ofen hatte wohl etwas anderes mit dem Teig vor.
Daniela
Pasta Potpourri Köttbullar Style
Der Monat ist schon fast rum und es wird Zeit für eine neue Runde Pasta Potpourri. Diesmal habe ich ein schwedisches Nationalgericht als One Pot Pasta umgebaut. Das Pasta Potpourri im Köttbullar Style braucht nämlich wirklich nur einen Topf.
Fake-Zitronen-Muffins mit Verjus
Mit dem Saft unreifer Trauben lässt sich bei Histamin-Intoleranz gut der Geschmack von Zitronen nachahmen. Meine Fake-Zitronen-Muffins haben zudem noch ein Puderzucker-Verjus-Topping, so dass diese nochmal extra fruchtig werden.
Asia Pasta Potpourri mit Pak Choi
So ein Monat ist ganz schön schnell rum, also wird es Zeit für ein neues Pasta Potpourri. Auf meiner Liste steht diesmal eine Variante mit Coco Aminos, einem histaminarmen Sojasaucen-Ersatz. Passend dazu kommt noch etwas Pak Choi – fertig ist das Asia Pasta Potpourri.
Feines Apfel-Gelee bei Histamin-Intoleranz
Erinnert ihr euch noch an die 10-Kilo-Apfelkiste, die letztes Jahr im Oktober bei mir eintrudelte? Daraus habe ich letztes Jahr ein superleckeres Apfel-Gelee gekocht, das ich euch unbedingt noch zeigen will.