Ich liebe Hefegebäck und finde ein klassischer Hefezopf ist das Highlight für jedes Sonntagsfrühstück. Daher liegt es nahe, dass mein histaminarmes Lieblingsrezept ab sofort auch auf meinem Blog zu finden ist.
Rosen aus Quark-Öl-Teig ohne Ei
Häschen, Küken, Lämmer – seit einigen Tagen fluten Oster-Rezepte meine Timeline. Daher schließe ich mich so kurz vor den Ostertagen an und zeige euch meine Quark-Öl-Teig Kreation: fruchtige Rosen.
Blitz-Rezept für Flammkuchen-Toast
Im Homeoffice sind bei mir einige Rezepte entstanden. Besonders solche, die sich “Blitz-Rezept” nennen dürfen, denn immerhin muss es in 60 Minuten Pause meist schnell gehen. Auch das Flammkuchen-Toast zählt dazu.
Lammlachse mit Pistazienkruste und Süßkartoffelgratin
So schnell wie bei diesem Rezept, steht kein festliches Essen auf dem Tisch. Es war gar nicht mein Anspruch ein solches Highlight zuzubereiten, aber irgendwie ergab es sich, als ich in einem Kochbuch von einer Pistazienkruste las.
Leckere Aufbackbrötchen mit Leinsamen
Ich liebe Abendbrot – ganz klassisch mit frischem Aufschnitt, Rohkost oder leckeren Dips. Und damit das auch stets histaminarm geht, habe ich fast immer meine Aufbackbrötchen im Gefrierfach.